Im Land von Orpheus

Bulgarien ist ein faszinierendes Land mit großer Variation in Esskultur und Weinen. Auch die reiche Geschichte und großen regionalen Unterschiede des Landes von Orpheus bieten allen Essens- und Weinliebhabern viele Möglichkeiten, neue Geschmäcker und Aromen zu probieren und zu genießen. Dieses Buch stellt die Geschichte der bulgarischen Küche von der Frühzeit bis zu Gegenwart in Kürze vor.

Sabira Ståhlberg ist Schriftstellerin, Wissenschaftlerin und Kochbuchautorin und Ivo Ivanov ist Weinexperte.

orfeus_de_cover_smSabira Stahlberg und Ivo Ivanov

Im Land von Orpheus

Essen und Wein in Bulgarien

Übersetzung Jana Polenz

Lecti Book Studio 2016

48 Seiten

Illustrationen Tsvetelina Yaneva

ISBN 978-619-192-103-4 (Papier)

ISBN 978-619-192-104-1 (PDF)